Un carico di proteine per chi pratica sport!

Il tonno è un alimento consigliatissimo per chi pratica sport e ama un’alimentazione improntata sul benessere.

Chi svolge attività sportive ha un fabbisogno giornaliero di proteine superiore, che si aggira intorno a 1,2-1,5 grammi per chilogrammo di peso corporeo.

Le proteine apportano una quantità di amminoacidi essenziali e non essenziali ottimali per la sintesi proteica. Ciò garantisce il tono e l’efficienza dell’apparato locomotore ed è fondamentale anche per la sintesi di ormoni e neurotrasmettitori, indispensabili per ottimizzare tutto il lavoro muscolare.

100 grammi di tonno sgocciolato presentano mediamente:

• 25 grammi di proteine nobili, di alto valore biologico, perché ricche di amminoacidi essenziali per i fabbisogni dell’organismo;
• 0,3 grammi di grassi (tonno al naturale) o 10 grammi (tonno sott’olio). In entrambi i casi è presente una buona percentuale di grassi insaturi, inclusi gli omega 3;
• 100 calorie (tonno al naturale) o 192 calorie (tonno sott’olio), pari rispettivamente a circa il 5% e a meno del 10% dei consumi di riferimento giornalieri consigliati;
• 0 carboidrati (zuccheri)
• un ricco apporto di vitamine essenziali, in particolare B3 (niacina: 65% del consumo di riferimento giornaliero consigliato) e B12 e vitamina A
• un ricco apporto di fosforo (30% del consumo di riferimento giornaliero consigliato).

Fonti: Tonno360.it e tabelle di composizione degli alimenti CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria)

In particolare il tonno Callipo al naturale è preparato con la sola aggiunta di acqua e sale per mantenere inalterato il gusto del pesce ed il naturale profumo del mare. E’ adatto a quanti ricercano un prodotto con un basso contenuto di grassi (inferiore all’1%).

Abbinato ad una fresca insalata risulterà un pasto genuino e nutriente!