Preparazione
Fate sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria.
Versate in una terrina la farina, lo zucchero, il lievito, un pizzico di sale e mescolate il tutto. Unitevi il cioccolato e le uova e mescolate con un cucchiaio fino a ottenere un composto uniforme. Versare il tutto in una teglia quadrata da 24 cm o rettangolare.
Versate circa 9 cucchiai di marmellata sopra il composto al cioccolato disponendoli in punti diversi. Con un bastoncino (tipo quelli da spiedino) muovete delicatamente i due composti in modo da otte-nere l’effetto marmorizzato.
Fate cuocere in forno caldo a 170°C per circa 35 minuti. Considerate che l’impasto non dovrà asciugarsi, ma dovrà rimanere umido.
Lasciate raffreddare completamente prima di tagliare a quadretti e servire.
