Novità

Callipo da spalmare: arriva la Cremadì Tonno

Da sempre attenta a proporre sul mercato prodotti di eccellenza a garanzia della qualità Callipo, l’azienda calabrese con una storia di 106 anni nelle conserve ittiche di qualità lancia la Cremadì Tonno, una golosa delizia per scatenare la fantasia in cucina. Rispetto ai classici patè, la cremadì tonno Callipo è preparata con pezzetti di tonno…

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Novità

La linea Callipo Dalla Nostra Terra si amplia con i “Peperoncini Ripieni”

L’antica ricetta della tradizione calabrese dei Peperoncini Ripieni diventa la nuova sfida del brand Callipo “Dalla Nostra Terra”, nato per valorizzare i prodotti genuini e le materie prime eccellenti del territorio. Sono i peperoncini calabresi, infatti, i protagonisti delle due nuove referenze Callipo, Peperoncini rossi con tonno e Peperoncini verdi con formaggio di capra, che…

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Sana Alimentazione

Tonno in scatola per i nostri muscoli!

“Il fabbisogno di proteine dello sportivo – afferma il Prof. Migliaccio, Presidente della Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione (S.I.S.A.) – è leggermente superiore rispetto a quello di un individuo sedentario. Un adulto deve introdurre giornalmente 1 grammo di proteine per chilogrammo di peso corporeo che corrisponde a circa il 15% delle calorie apportate dalla razione…

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Sana Alimentazione

Un piatto fresco e veloce per la pausa pranzo in ufficio

Insalata di tonno, fagiolini, carote e mais, pane e una mela. Un piatto fresco e veloce che si adatta bene ad una pausa pranzo in ufficio, dichiara il prof. Pietro Migliaccio, Presidente della Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione (S.I.S.A.). “Fornisce proteine di alto valore biologico mentre l’apporto di lipidi è modesto. Pertanto è facilmente digeribile…

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Curiosità

Le antiche tonnare

La “tonnara fissa” era un antichissimo sistema di pesca costituito da un complesso sbarramento di reti collocate verticalmente dalla superficie al fondo e immerse nel mare. Partendo dalla spiaggia, le tonnare nostrane raggiungevano in genere il largo ad una distanza di circa due chilometri. L’impianto permetteva di intrappolare i tonni durante il passaggio lungo la…

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